Magimix CS 5200 XL :payer pour la durée, pas pour le volume

Cet avis sur le Magimix CS 5200 XL répond à une question : son positionnement haut de gamme se justifie-t-il ? Ce robot multifonction de 1 100 W s’adresse à ceux qui cuisinent souvent et veulent garder le même appareil très longtemps. Notre verdict : il se défend par sa durabilité annoncée, pas par son volume, car sa cuve de 3,6 L n’offre que 1,8 L de capacité utile, pour un appareil de 11 kg.

Notre avis en bref

Le Magimix CS 5200 XL est un achat de long terme, porté par un moteur garanti 30 ans. Le nom « XL » prête en revanche à confusion : sa capacité utile est inférieure à celle d’un milieu de gamme comme le Moulinex Double Force FP825E10.

Pour qui : ceux qui cuisinent plusieurs fois par semaine des quantités raisonnables, peuvent laisser l’appareil en place et comptent le garder de nombreuses années.

Pas pour qui : les usages occasionnels, les petits budgets, les petites cuisines, les grandes tablées régulières et ceux qui veulent surtout pétrir du pain plusieurs fois par semaine.

Caractéristiques techniques

Ces données viennent de la fiche Magimix (référence 18590F). Amazon.fr affiche des dimensions un peu différentes : nous retenons celles du fabricant. La page Magimix varie aussi sur la contenance de chaque bol : nous ne gardons que les deux chiffres de son tableau, 3,6 L au total et 1,8 L utiles.

Ce que valent ses points forts

La garantie de 30 ans. C’est la vraie raison de choisir ce modèle. Magimix garantit le moteur 30 ans et s’engage sur la même durée pour les pièces détachées. Le label Longtime porte sur la robustesse, la réparabilité et la disponibilité des pièces. La limite : le reste de l’appareil est couvert 3 ans, bols, couvercle et accessoires compris. Une garantie est aussi un engagement, pas une mesure de durée de vie : nous ne disposons d’aucune donnée indépendante sur la longévité de ce robot.

La capacité. C’est le point à vérifier avant d’acheter. La cuve fait 3,6 L, mais le tableau de Magimix indique 1,8 L utiles, moins que les 2 L utiles du Moulinex Double Force. La notice donne deux repères qui ne concordent pas tout à fait : pour les liquides, elle demande de ne pas dépasser le tiers de la cuve, soit 1,2 L sur 3,6 L, et les deux tiers pour les solides, mais sa colonne CS 5200 donne 1,8 L de velouté au maximum. Magimix présente pourtant ce robot comme adapté aux foyers de 1 à 8 personnes. Sur le papier, cela fait un peu plus de 200 ml de velouté par convive à huit : pour une vraie soupe de repas, il faudra plusieurs tournées.

Les trois bols. C’est l’atout pratique du modèle. Le mini bol sert aux sauces et aux petites quantités, la grande cuve aux pâtes et aux soupes. D’après la notice, les disques s’utilisent dans le midi bol, prévu pour cela : le volume de la grande cuve ne vous aide donc pas à râper davantage.

Les quantités de pâte. La notice annonce au maximum 1,2 kg de pâte à pain, 1 kg de brioche, 1,5 kg de pâte brisée et 3 à 8 blancs en neige. Un protecteur thermique arrête le moteur en cas de surcharge ou de fonctionnement trop long.

Le moteur. Magimix décrit un moteur asynchrone qui adapte sa puissance et reste discret. Sa fiche technique ne publie aucun niveau sonore : ce silence reste une promesse du fabricant, appuyée par quelques acheteurs.

Le poids. Avec 11 kg, ce robot pèse près du double des 5,9 kg du Bosch MultiTalent 8 et bien plus que les 6,5 kg du Moulinex. Il n’est pas fait pour sortir d’un placard à chaque repas, et ses 45 cm de haut sont à vérifier sous vos meubles hauts.

Ce que disent les acheteurs

Une précaution d’abord : l’échantillon d’avis consulté est réduit et souvent ancien (2017 à 2023). Il compte des avis étrangers et ceux du même modèle dans un autre coloris. Ces retours donnent des pistes, pas des tendances établies.

Ce qui est apprécié. Plusieurs acheteurs décrivent un moteur puissant et rapide, et citent la qualité d’ensemble et la robustesse. Quelques-uns relèvent aussi le silence et de bons résultats sur les blancs en neige et les pâtes liquides.

Ce qui est reproché.

• Un acheteur explique que le râpage en grande quantité fonctionne mal avec la grande cuve et qu’il doit passer par la cuve moyenne. Cela rejoint la consigne de la notice.
• Certains regrettent que l’usage des petits bols salisse aussi le grand, ce qui ajoute de la vaisselle.
• Le poids revient, ainsi qu’une pièce en plastique du bol signalée comme fragile.

Hors d’Amazon. Sur le forum de Que Choisir, des messages datés de 2011, 2015 et 2018 évoquent des cuves, poignées ou couvercles fissurés sur le 5200 XL ou sa version Premium. L’un d’eux relie le problème à un pétrissage de pain très fréquent. Ces témoignages sont rares, anciens et non vérifiés, et rien n’indique que les bols actuels soient concernés. Ils visent toutefois les pièces qui échappent à la garantie de 30 ans.

Pour quel usage ?

Cuisiner souvent, en quantités moyennes. C’est son terrain. Râper, émincer, hacher et préparer des sauces à la suite tire parti des trois bols et des trois touches, sans réglage de vitesse à apprendre.

Faire du pain régulièrement. Le robot pétrit, dans la limite de 1,2 kg de pâte à pain. Si le pain est votre usage principal, plusieurs fois par semaine, un autre type d’appareil peut mieux convenir : voyez notre guide multifonction, pâtissier ou cuiseur.

Nourrir une grande tablée. Ce n’est pas son point fort, malgré son nom. Avec 1,8 L utiles, les grands volumes demandent de travailler en plusieurs fois.

Cuisiner de temps en temps. Sans usage fréquent, vous payez une longévité dont vous profiterez peu. Voyez plutôt quel robot choisir quand on débute.

Équiper une petite cuisine. Mieux vaut l’éviter : voyez comment choisir un robot compact.

Avant d’acheter sur Amazon.fr. Au moment de notre vérification, ce modèle était proposé par un seul vendeur tiers, et non par Amazon. La garantie Magimix demandant une preuve d’achat, assurez-vous d’obtenir une facture. La fiche Amazon ne reprend pas non plus la référence Magimix 18590F, même si le titre et le nom du modèle correspondent : en cas de doute, interrogez le vendeur avant de commander.

Alternatives

• Moulinex Double Force FP825E10 : un milieu de gamme de 1 000 W, avec 2 L utiles, un blender et 6,5 kg sur la balance. Il convient mieux à une famille qui veut plus de volume utile pour un budget moindre. Certains acheteurs jugent ses plastiques fragiles.
• Bosch MultiTalent 8 MC812M844, présenté dans notre comparatif des robots multifonctions : le choix des grands volumes, avec 1 250 W et jusqu’à 1,5 kg de pâte. Sa capacité reste à vérifier : Amazon et les points forts de Bosch annoncent 3,9 L, le tableau technique de Bosch 2,4 L.
• Nos robots Magimix et nos robots grande capacité : pour le situer dans la marque, puis face aux autres.