Moulinex Double Force FP825E10 :un seul appareil pour les repas de famille

Vous cherchez un avis sur le Moulinex Double Force FP825E10 ? Ce robot multifonction de milieu de gamme vise les familles qui cuisinent tous les jours et veulent réunir plusieurs appareils en un seul. Sur le papier, c'est un choix cohérent : équipement très large, blender compris, à condition d'avoir la place pour l'installer et d'accepter des plastiques que certains acheteurs jugent fragiles.

Notre avis en bref

Le Double Force se justifie par son équipement : il râpe, hache, pétrit, fouette et mixe, sans blender à acheter à côté. Sa faiblesse est sa fragilité perçue : des acheteurs signalent des pièces en plastique cassées et des pièces de rechange jugées chères.

Pour qui : une famille qui cuisine souvent, qui a de la place sur le plan de travail et qui veut remplacer un blender, un hachoir et un batteur.

Pas pour qui : une petite cuisine (voir notre guide des robots compacts), une personne qui veut un robot qui cuit, ou qui recherche d'abord un appareil conçu pour durer très longtemps.

Caractéristiques techniques

Ce que valent ses points forts

Les deux sorties moteur, sans jargon

C'est le point le plus mal compris. Le robot a deux emplacements : l'un pour le bol principal, l'autre pour le blender. Chacun fait tourner son bol à un rythme différent.

Pensez aux vitesses d'un vélo. Dans une côte, vous tournez lentement mais avec beaucoup de force. Sur le plat, vous allez vite avec moins d'effort. Ici, c'est pareil :

• la sortie du bol principal tourne moins vite, avec plus de force : c'est ce qu'il faut pour hacher ou travailler une pâte ;
• la sortie du blender tourne plus vite, avec moins de force : c'est ce qu'il faut pour rendre une soupe ou un smoothie bien lisses.

Ce détail vient de la description du modèle voisin FP827E10 chez Darty, qui distingue une sortie bleue et une sortie verte (couleurs non confirmées sur le FP825E10). Amazon indique bien une sortie pour le bol et une autre pour le blender. Vous n'avez donc rien à calculer : vous posez le bol sur sa sortie. Pour le hachoir et le presse-agrumes, suivez les schémas de la notice, car les textes consultés ne précisent pas leur emplacement.

Une précision : le texte de présentation de Moulinex pour ce modèle parle de « deux moteurs ». Son tableau technique, Amazon et la page du FP827E10 parlent de deux sorties et d'un moteur de 1 000 W. Nous retenons cette version, sans pouvoir la vérifier dans l'appareil.

Un moteur de 1 000 W

Cette puissance le place entre le Bosch MCM3100W (800 W) et le Magimix CS 5200 XL (1 100 W). Le chiffre seul ne garantit ni le résultat ni la durée de vie.

Un bol de 2 L utiles

Le chiffre à retenir n'est pas 3 L, mais 2 L : c'est la capacité utile indiquée par Moulinex, qui annonce jusqu'à 8 personnes servies. Le Magimix CS 5200 XL affiche une cuve de 3,6 L, mais 1,8 L utile, soit moins que ce Moulinex.

Dix accessoires, et de quoi les ranger

L'équipement est le vrai argument d'achat : peu de préparations courantes restent hors de portée. Moulinex annonce un rangement des accessoires dans la cuve et un range-cordon. Certains acheteurs trouvent tout de même l'ensemble encombrant.

Avec environ 6,5 kg et 40 cm dans sa plus grande dimension, ce robot se sort difficilement d'un placard. Prévoyez-lui une place fixe et vérifiez la hauteur sous vos meubles.

Des réglages simples, un point à clarifier

Moulinex écrit « variateur de vitesses » sans chiffre. Amazon indique 2 vitesses et pulse par sortie, et les recettes de la notice ne citent que les vitesses 1 et 2 : ne comptez pas sur un réglage très fin. Moulinex cite aussi des programmes intégrés, sans les chiffrer. Un visuel Amazon en annonce 7, nombre que nous n'avons pas pu confirmer pour ce modèle.

Lames en titane et réparabilité

Moulinex présente ses lames revêtues de titane comme plus résistantes : c'est une promesse du fabricant, sans donnée indépendante dans nos sources. La réparabilité annoncée sur 15 ans est un bon signal, mais elle ne dit rien du coût des pièces.

Ce que disent les acheteurs

Notre lecture porte sur un échantillon limité d'avis publiés sur Amazon.fr. Une partie vient du programme Vine, dont les participants reçoivent le produit gratuitement, et ces avis sont souvent plus positifs : les éloges sont donc à relativiser.

Plusieurs acheteurs apprécient un équipement qui remplace plusieurs appareils, un moteur jugé puissant, une utilisation simple et une bonne stabilité sur le plan de travail.

D'autres signalent :

• des plastiques fragiles : bol fendu, bouton de commande cassé, avec des pièces de rechange jugées chères ;
• un encombrement réel, surtout pour ranger les accessoires ;
• une notice jugée sommaire, et des sorties moteur pas toujours comprises. La notice, commune à plusieurs modèles, repose beaucoup sur des schémas ;
• un presse-agrumes jugé peu pratique.

Nous ne pouvons pas dire à quelle fréquence ces problèmes surviennent.

Pour quelles préparations ?

Voici ce que prévoient les recettes de base de la notice. Elle couvre plusieurs modèles : certains programmes peuvent varier.

Le blender affiche 2 L, mais la soupe de la notice porte sur 1,25 L : tablez plutôt sur ce volume. Et la recette de pain utilise le couteau, alors que Moulinex présente aussi le pétrin pour le pain : suivez la notice.

Les râpés et les émincés se font avec les trois disques réversibles : carottes, fromage ou légumes d'un gratin. Si vous hésitez avec un autre type d'appareil, notre guide multifonction, pâtissier ou cuiseur vous aidera.

Alternatives

• Bosch MultiTalent 3 MCM3100W : plus simple et, sur le papier, bien plus léger (3,0 kg net selon Bosch), avec 800 W et sans blender sur ce pack. Un choix plus logique pour une petite cuisine ou pour débuter.
• Magimix CS 5200 XL : plus lourd et plus haut de gamme, avec un moteur garanti 30 ans et des pièces garanties 3 ans. Volume utile plus faible (1,8 L), vendeur tiers sur Amazon.fr. À regarder si la durée compte plus que la contenance.
• Nos robots Moulinex : pour le comparer au modèle compact de la marque.
• Notre comparatif des robots multifonctions : pour voir tous les profils du rayon.